Chuka Santomi

오피스 빌딩이 줄지어 늘어선 마루노우치에서 빠르고 든든하게 기운 나는 식사를 찾을 때 떠올리기 좋은 곳이 바로 고가 밑에 자리 잡은 Chuka Santomi다. 메뉴의 중심인 볶음요리는 아삭한 식감이 살아 있는 채소와 고기에 소스가 알맞게 어우러지는 고기야채볶음을 비롯해, 알싸한 부추와 곱창을 함께 볶아낸 곱창부추볶음, 절묘한 간으로 밥을 부르는 고기볶음 등 흰쌀밥과 곁들이기 좋은 반찬들이 알차다. 정식으로 주문하면 넉넉하게 담긴 밥과 함께 쉼 없이 젓가락이 오가게 된다.

면 요리로는 곱창과 부추를 된장 베이스 국물에 맞춘 스태미나 라멘이나 얇은 튀김옷을 입힌 돼지고기가 깔끔한 국물에 배어드는 특고기 라멘처럼 개성 있는 한 그릇이 눈길을 끈다. 굵은 면을 바삭하게 튀겨낸 튀김 야키소바와 뜨끈한 전분 소스를 얹은 광둥멘도 준비되어 있어 면 요리만으로도 고르는 재미가 있다. 소를 가득 채워 묵직한 교자는 면 요리나 볶음밥에 곁들이기에도, 맥주 안주로 즐기기에도 잘 어울린다.

점심시간에는 가게에 들어서며 계산대에서 주문과 결제를 먼저 마치는 선불 방식이 기본이라, 빠르게 주문을 전달하고 음식을 신속하게 받아볼 수 있어 바쁜 직장인의 점심에 제격이다. 저녁에는 일품요리를 안주 삼아 병맥주나 하이볼을 곁들이며 소박하고 활기찬 분위기 속에서 편안하게 배를 채울 수 있다.